1月31日，霞浦县市场监督管理局联合县教育局对霞浦县第一中学、福建宏翔高级中学开展食品安全监督检查。重点从食品采购储存、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”及“日管控、周排查、月调度”机制落实等情况进行了检查，对存在问题现场提出整改意见。
要求相关学校要切实提高认识，全面落实食品安全主体责任，建立健全食品安全责任制，抓实抓细“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决把好原料采购验收、食材加工制作、人员健康管理等各个关口，全力营造安全、放心、健康的校园食品环境。
下一步，县市场监管局将持续开展学校及周边食品安全监督检查，全面排查消除食品安全风险隐患，切实保障师生用餐安全。
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