张家川县召开特色餐饮产业咨询规划项目启动会议

为了做大做强县特色餐饮业,加快推动优势产业高质量发展,8月24日上午,张家川县召开特色餐饮产业咨询规划项目启动会议,邀请阿帕数字集团专家团队以及甘肃银行天水分行、恒顺集团、县民族商会负责人和县在北京、湖北等地餐饮业代表人士,座谈交流、各抒己见,研究提出推动张家川县特色餐饮业规模化、品牌化、数字化建设的意见建议。县委书记张思佳出席会议并讲话,县委常委、常务副县长王涛主持会议。县领导刘云桂、妥保平、高文、李江宏,县人社、发改、财政、商务、农业农村、市场监管局等部门主要负责同志,县发展特色餐饮业工作专班全体人员参加会议。

会上,北京大学数据与应用国家工程实验室副研究员张一教授、北京大学重庆大数据研究院咨询规划师黄然教授、祝亚楠教授通过视频连线方式,围绕国家数字经济战略和数字化转型的背景意义等进行了讲解。阿帕数字技术有限公司首席执行官、济南智慧物流研究院周纪念院长及其专家团队从“拉面”的文化符号、地域属性以及“品牌建设+数字营销+数字供应链+供应链金融”等方面,介绍了《关于张家川特色餐饮产业的几点思考》。甘肃银行天水分行副行长裴丽莎、县民族商会、恒顺集团、北京元盛楼、上海思伯湖牛肉面、山东大学餐饮公司、陕西老米家泡馍、海兰月餐饮职业技能培训学校等负责人做了发言,分享了成功实践和经验,对今后更好发展张家川县特色餐饮业提出了好的意见和建议。

会议认为,特色餐饮业是张家川县富民利民的首位产业。截至目前,县累计发展餐饮经营店1.89万家,遍布北京、上海、武汉等省会城市,延伸发展到全国县级城市和部分城镇,从业人员达5.6万人,带动就业10万人,餐饮业创收占经营者家庭纯收入的50%。在不断摸索发展中,张家川餐饮经营户逐步打造了多个特色餐饮品牌,部分餐饮经营户将“兰州拉面”做到了“一带一路”沿线国家,在国外发展餐饮店19家。但是随着国家产业转型升级和高质量发展各项改革的不断深入推进,张家川县特色餐饮业面临产业聚集效应不强、经营理念和管理方式亟待改进创新等问题。县上下要站在立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局的高度,充分认识做大做强特色餐饮业的紧迫性和艰巨性,用足用活“十四五”产业发展、乡村振兴重点帮扶县、巩固脱贫成果同乡村振兴有效衔接、国家税收政策调整等重大政策机遇,将特色餐饮业作为县“四大特色产业”之首统筹谋划、科学布局,下大决心、花大力气打破瓶颈制约,推动张家川特色餐饮业朝着产业化、规模化、数字化的方向发展,真正使特色餐饮业成为带动县群众增收致富、助力乡村振兴的支柱产业。

会议强调,“十四五”时期,国家深入实施数字经济战略,大力推进数字产业化、产业数字化、数字化治理和数据价值化。要把握发展前景,坚定互利合作信心决心,围绕国家和省市要求、产业发展需求、人民群众期盼,全面深化与阿帕数字集团的务实合作,加快推动张家川县特色餐饮业咨询规划项目,全力促进产业转型升级、做大做强。要深入调研论证,科学制定产业发展规划,坚定不移走产业化、数字化、标准化发展的路子,加快制定行业标准,实施品牌驱动战略,着力在产业发展布局、店面选址装修、面食菜品加工、日常服务管理、品牌宣传推介等方面,研究提出一整套标准化操作流程,建立数字化平台,做好强链补链延链文章,健全研发配送、培训孵化中心,统一规范管理、统一食材配送,打造产业供应链,形成全产业链条,带动产业提质增效、转型升级。

会议要求,要统一思想认识,强化思维创新,推动产业项目化、项目产业化,积极抢抓政策机遇,持续加大政策、项目、资金支持力度,坚持高起点规划,倍加珍惜与阿帕集团合作的重大机遇,主动沟通对接,全程高效服务,充分发挥其在技术、人才、信息以及市场运作等方面的优势,立足县特色餐饮业发展现状,研究提出规划建议,在运营赋能、数字赋能上深入研究,创新务实合作。要集中力量攻坚,发挥县发展特色餐饮业工作专班职能作用,学习政策、掌握政策、运用政策,统筹做好政策衔接、合作对接,全力做好产业发展调研论证规划、组建运营公司等具体工作,加快地企合作事项落地落实见效。县直各有关部门要树立大局意识、服务意识,切实转变作风,提升工作效能,着力优化营商环境,为阿帕集团开展工作提供全程“保姆式”服务。广大餐饮业从业人员要怀着“回报家乡、造福乡亲”的情怀,从做大做强张家川特色餐饮业、服务县域经济高质量发展的角度出发,广泛宣传动员、积极主动作为,思想同心、目标同向,齐心协力、拧成一股绳,在新的历史起点上推动特色餐饮业实现更快更好发展,为加快建设幸福美好新张家川提供强劲发展动力。

(来源:天水市人民政府网站) 【投稿、区域合作请私信或发3469887933#qq.com24小时内回复。】
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